| Вода | 2000 г |
| криный бульон | 360 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 124 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 93 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 105 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Щавель (Варка без слива) | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 25.4% | 908 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.189 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 24.5% | 947 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 187.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 5.8% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 11.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.705 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 10796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 9.2% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 11.3% | 2049 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.846 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.9% | 5910 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8276 мг | 20 мг | 4.1% | 9.5% | 2417 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 19.4% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6329 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 8.5% | 2710 г |
| Натрий, Na | 114.17 мг | 1300 мг | 8.8% | 20.3% | 1139 г |
| Сера, S | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5543 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 9.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 157.33 мг | 2300 мг | 6.8% | 15.7% | 1462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 7.2% | 3255 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 41.6% | 556 г |
| Литий, Li | 18.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 6.7% | 3472 г |
| Медь, Cu | 50.8 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 11.8% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 2.409 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.9% | 2906 г |
| Никель, Ni | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.463 мкг | 55 мкг | 2.7% | 6.2% | 3759 г |
| Фтор, F | 75.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.4% | 5297 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 12.2% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.1833 мг | 12 мг | 1.5% | 3.5% | 6547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ (со щавлем) составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».