| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Свинина мясная | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 21.1 мг | 500 мг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.412 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9471 мг | 20 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Ниацин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.48 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.2% | 578 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Сера, S | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4034 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 7% | 923 г |
| Хлор, Cl | 41.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 24% | 271 г |
| Литий, Li | 54.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Медь, Cu | 101.62 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Молибден, Mo | 5.626 мкг | 70 мкг | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Никель, Ni | 3.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 368.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18026 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.2831 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.443 г | min 16.8 г | 26.4% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».