| Салат из квашенной капусты | 130 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Свекла | 100 г |
Добавить к квашенной капусте натертую свежую свеклу. Заправить подсолнечным маслом и сахаром. Можно добавить свежий болгарский перец и зелень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5% | 3294 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 7.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 21951 г |
| альфа Каротин | 1.28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 2.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.44 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.32 мг | 90 мг | 28.1% | 47.1% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 8.4% | 1989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5935 мг | 20 мг | 3% | 5% | 3370 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.46 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2627 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 7.4% | 2283 г |
| Натрий, Na | 449.3 мг | 1300 мг | 34.6% | 58.1% | 289 г |
| Сера, S | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 17.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 8.6% | 1980 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 23.5% | 714 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.9% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 26.8% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.196 мг | 12 мг | 1.6% | 2.7% | 6122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты со свежей свеклой составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».