| Печень свиная (Варка без слива) | 550 г |
| Печень свиная (Тушение) | 0 г |
выход 290
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 30% | 237 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3273.4 мкг | 900 мкг | 363.7% | 258.7% | 27 г |
| Ретинол | 3.272 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.481 мг | 1.8 мг | 137.8% | 98% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 11 мг | 5 мг | 220% | 156.5% | 45 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.986 мг | 2 мг | 49.3% | 35.1% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 426.724 мкг | 400 мкг | 106.7% | 75.9% | 94 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.897 мкг | 3 мкг | 1896.6% | 1348.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 9.5% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 151.724 мкг | 50 мкг | 303.4% | 215.8% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 32.6207 мг | 20 мг | 163.1% | 116% | 61 г |
| Ниацин | 18.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.78 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 884 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7321 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Натрий, Na | 92.17 мг | 1300 мг | 7.1% | 5% | 1410 г |
| Сера, S | 354.66 мг | 1000 мг | 35.5% | 25.2% | 282 г |
| Фосфор, P | 460.7 мг | 800 мг | 57.6% | 41% | 174 г |
| Хлор, Cl | 151.72 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.7% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 30.648 мг | 18 мг | 170.3% | 121.1% | 59 г |
| Йод, I | 24.84 мкг | 150 мкг | 16.6% | 11.8% | 604 г |
| Кобальт, Co | 22.759 мкг | 10 мкг | 227.6% | 161.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.5121 мг | 2 мг | 25.6% | 18.2% | 391 г |
| Медь, Cu | 5689.66 мкг | 1000 мкг | 569% | 404.7% | 18 г |
| Молибден, Mo | 155.517 мкг | 70 мкг | 222.2% | 158% | 45 г |
| Селен, Se | 99.948 мкг | 55 мкг | 181.7% | 129.2% | 55 г |
| Цинк, Zn | 7.5862 мг | 12 мг | 63.2% | 45% | 158 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.048 г | ~ | |||
| Валин | 2.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.319 г | ~ | |||
| Лизин | 2.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.46 г | ~ | |||
| Треонин | 1.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.035 г | ~ | |||
| Глицин | 1.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.457 г | ~ | |||
| Пролин | 1.821 г | ~ | |||
| Серин | 1.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная отварная составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».