| Печень свиная (Тушение) | 0 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 530 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 210 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 180 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
выход 854
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15% | 644 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.5% | 1018 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1496.8 мкг | 900 мкг | 166.3% | 161% | 60 г |
| Ретинол | 1.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 46.8% | 207 г |
| бета Криптоксантин | 0.344 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.854 мг | 1.8 мг | 47.4% | 45.9% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.749 мг | 5 мг | 75% | 72.6% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 18.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.037 мкг | 400 мкг | 36% | 34.8% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.618 мкг | 3 мкг | 620.6% | 600.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 5.9% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3304 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.996 мкг | 50 мкг | 100% | 96.8% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.177 мг | 20 мг | 55.9% | 54.1% | 179 г |
| Ниацин | 6.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.27 мг | 2500 мг | 8.3% | 8% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2416 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1669 г |
| Натрий, Na | 292.71 мг | 1300 мг | 22.5% | 21.8% | 444 г |
| Сера, S | 138.97 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.5% | 720 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 23% | 420 г |
| Хлор, Cl | 335.37 мг | 2300 мг | 14.6% | 14.1% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.502 мг | 18 мг | 58.3% | 56.4% | 171 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.7% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 8.747 мкг | 10 мкг | 87.5% | 84.7% | 114 г |
| Литий, Li | 1.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 12% | 804 г |
| Медь, Cu | 1891.47 мкг | 1000 мкг | 189.1% | 183.1% | 53 г |
| Молибден, Mo | 51.405 мкг | 70 мкг | 73.4% | 71.1% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.74 мкг | 55 мкг | 59.5% | 57.6% | 168 г |
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51948 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.7051 мг | 12 мг | 22.5% | 21.8% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная (26.11.15) составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».