Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6% 2235 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.6% 1991 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.1% 1636 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 3.7% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.411 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5397 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 10.5% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.2% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.901 мкг 50 мкг 3.8% 5% 2630 г
Витамин РР, НЭ 1.2331 мг 20 мг 6.2% 8.2% 1622 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.05 мг 2500 мг 5.5% 7.3% 1824 г
Кальций, Ca 75.49 мг 1000 мг 7.5% 10% 1325 г
Кремний, Si 10.865 мг 30 мг 36.2% 48.1% 276 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 11.6% 1144 г
Натрий, Na 30.48 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4265 г
Сера, S 29.36 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3406 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 15.4% 862 г
Хлор, Cl 70.41 мг 2300 мг 3.1% 4.1% 3267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 7% 1897 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 5.2% 2582 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 11.8% 1119 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 14.2% 936 г
Медь, Cu 93.77 мкг 1000 мкг 9.4% 12.5% 1066 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 14.3% 923 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Селен, Se 2.301 мкг 55 мкг 4.2% 5.6% 2390 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Титан, Ti 4.43 мкг ~
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8351 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.5135 мг 12 мг 4.3% 5.7% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гречка с молоком составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».