Мой здоровый рацион

Рецепт Чижими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чижими

Масло кунжутное 17 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Капуста белокочанная (Жарка) 70 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 50 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чижими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.7% 1583 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10% 747 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4% 1872 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.7% 769 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.6% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322 мкг 900 мкг 35.8% 26.7% 280 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 24.6% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В4, холин 63.26 мг 500 мг 12.7% 9.5% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 11.1% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 3.2% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Витамин Н, биотин 4.769 мкг 50 мкг 9.5% 7.1% 1048 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 11.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 2.2063 мг 20 мг 11% 8.2% 906 г
Ниацин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.92 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1352 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2821 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 5% 1494 г
Натрий, Na 33.61 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3868 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 5% 1495 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 10% 744 г
Хлор, Cl 46.01 мг 2300 мг 2% 1.5% 4999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 6.2% 1206 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 29.3% 254 г
Литий, Li 0.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.4458 мг 2 мг 22.3% 16.6% 449 г
Медь, Cu 106.77 мкг 1000 мкг 10.7% 8% 937 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 7% 1064 г
Никель, Ni 6.907 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 7.167 мкг 55 мкг 13% 9.7% 767 г
Фтор, F 47.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8418 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.7287 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.446 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Чижими составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов