Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка со сладким перцем

Перец сладкий (Пассерование) 80 г
Горошек зеленый. Консервы (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.7% 547 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.5% 1077 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.5% 645 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 9.6% 840 г
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 6.6% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.989 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4450 г
Витамин C, аскорбиновая 20.24 мг 90 мг 22.5% 18.1% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.089 мг 15 мг 13.9% 11.2% 718 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6227 г
Витамин РР, НЭ 6.7428 мг 20 мг 33.7% 27.2% 297 г
Ниацин 5.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.47 мг 2500 мг 10.5% 8.5% 956 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.6% 4892 г
Кремний, Si 5.146 мг 30 мг 17.2% 13.9% 583 г
Магний, Mg 57.55 мг 400 мг 14.4% 11.6% 695 г
Натрий, Na 170.15 мг 1300 мг 13.1% 10.6% 764 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 2% 3968 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 12.6% 643 г
Хлор, Cl 13.67 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1405 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 6.752 мкг 10 мкг 67.5% 54.4% 148 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 5.6% 1421 г
Медь, Cu 115.96 мкг 1000 мкг 11.6% 9.3% 862 г
Молибден, Mo 11.267 мкг 70 мкг 16.1% 13% 621 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7033 г
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Хром, Cr 14.67 мкг 50 мкг 29.3% 23.6% 341 г
Цинк, Zn 1.1562 мг 12 мг 9.6% 7.7% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.583 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка со сладким перцем составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».