Мой здоровый рацион

Рецепт Анкл Бенс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Анкл Бенс

Сок томатный 2000 г
Кабачок (Припускание) 2000 г
Масло подсолнечное 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец сладкий (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 1000 г
Морковь, красная (Припускание) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 1000 г
Уксус 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анкл Бенс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.8% 1333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.4% 1000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 41.7% 346 г
бета Каротин 1.559 мг 5 мг 31.2% 45% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3913 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 13.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 13.9 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2878 г
Витамин C, аскорбиновая 17.66 мг 90 мг 19.6% 28.3% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.25 мг 15 мг 15% 21.6% 667 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7813 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.8748 мг 20 мг 4.4% 6.3% 2286 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.95 мг 2500 мг 12.3% 17.7% 814 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 6.9% 2071 г
Натрий, Na 160.25 мг 1300 мг 12.3% 17.7% 811 г
Сера, S 20.12 мг 1000 мг 2% 2.9% 4970 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 7.4% 1956 г
Хлор, Cl 255.16 мг 2300 мг 11.1% 16% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2025 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15000 г
Кобальт, Co 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 32.6% 442 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2667 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 11.7% 1233 г
Молибден, Mo 1.84 мкг 70 мкг 2.6% 3.8% 3804 г
Никель, Ni 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 187 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26190 г
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39216 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 4% 3571 г
Цинк, Zn 0.2124 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~

Энергетическая ценность Анкл Бенс составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».