| Картофель отварной по 1-206 | 540 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 289 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 5 г |
| Нутовая мука | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.8% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.2% | 606 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.037 мг | 5 мг | 80.7% | 64.8% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8.7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 29.88 мг | 500 мг | 6% | 4.8% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.065 мкг | 400 мкг | 17.8% | 14.3% | 563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 13.4% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 2.405 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2079 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6654 мг | 20 мг | 8.3% | 6.7% | 1201 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.35 мг | 2500 мг | 22.3% | 17.9% | 448 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2397 г |
| Магний, Mg | 49.23 мг | 400 мг | 12.3% | 9.9% | 813 г |
| Натрий, Na | 343.64 мг | 1300 мг | 26.4% | 21.2% | 378 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4773 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Хлор, Cl | 18.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 8.2% | 978 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 9.6% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 10.4% | 767 г |
| Медь, Cu | 10.03 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.8% | 9970 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Селен, Se | 5.108 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61069 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.5821 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопляники с квашенной капустой составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».