| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 367 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Паприка | 130 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.4% | 768 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.8% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 29.6% | 244 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 805.2 мкг | 900 мкг | 89.5% | 64.5% | 112 г |
| альфа Каротин | 105.525 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.85 мг | 5 мг | 137% | 98.8% | 73 г |
| бета Криптоксантин | 1097.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3359.782 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 12.1% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 33.64 мг | 500 мг | 6.7% | 4.8% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 10.6% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 22.4% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.985 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 21.3% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.836 мг | 15 мг | 38.9% | 28% | 257 г |
| бета Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.628 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.597 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0302 мг | 20 мг | 25.2% | 18.2% | 398 г |
| Ниацин | 1.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.56 мг | 2500 мг | 24% | 17.3% | 417 г |
| Кальций, Ca | 66.03 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.8% | 1514 г |
| Магний, Mg | 52.14 мг | 400 мг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Натрий, Na | 34.57 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3760 г |
| Сера, S | 110.99 мг | 1000 мг | 11.1% | 8% | 901 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 13.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 33.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.138 мг | 18 мг | 28.5% | 20.5% | 350 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 5.136 мкг | 10 мкг | 51.4% | 37.1% | 195 г |
| Литий, Li | 1.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4312 мг | 2 мг | 21.6% | 15.6% | 464 г |
| Медь, Cu | 237.14 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 17.1% | 422 г |
| Молибден, Mo | 3.956 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1769 г |
| Никель, Ni | 4.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2% | 3607 г |
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10808 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 2.3264 мг | 12 мг | 19.4% | 14% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 31.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Куурдак составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».