Мой здоровый рацион

Рецепт желе из свежих ягод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе из свежих ягод

Клубника, сырая 50 г
Смородина черная 10 г
Желатин пищевой 30 г
Виноград 70 г
Черника 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе из свежих ягод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 19.9% 463 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4% 2258 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.8% 3192 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 7.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.273 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4314 г
Витамин C, аскорбиновая 32.79 мг 90 мг 36.4% 33.5% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4386 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6394 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9125 мг 20 мг 14.6% 13.4% 687 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.76 мг 2500 мг 6.6% 6.1% 1517 г
Кальций, Ca 147.52 мг 1000 мг 14.8% 13.6% 678 г
Кремний, Si 5.091 мг 30 мг 17% 15.6% 589 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 6.3% 1441 г
Натрий, Na 15.45 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8414 г
Сера, S 3.09 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32362 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 8.5% 1088 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 181102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 158.2 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2138 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 10% 917 г
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 8.5% 1086 г
Медь, Cu 341.82 мкг 1000 мкг 34.2% 31.4% 293 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2567 г
Никель, Ni 6.788 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53691 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.0885 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 1.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 3.688 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 2.71 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность желе из свежих ягод составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».