Мой здоровый рацион

Рецепт куриные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные колбаски

Куриная грудка (филе) (Варка) 2250 г
Соль поваренная пищевая 31 г
Орех мускатный 1 г
Вода 150 г
Чеснок луковица (Припускание) 11 г
Сало соленое (шпик свиной) 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 20.5% 299 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.1% 862 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 5.8% 1069 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 91.64 мг 500 мг 18.3% 11.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 11.8% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 18.6% 331 г
Витамин В9, фолаты 5.213 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7673 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 14.8% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин Н, биотин 12.039 мкг 50 мкг 24.1% 14.8% 415 г
Витамин РР, НЭ 12.9377 мг 20 мг 64.7% 39.7% 155 г
Макроэлементы
Калий, K 209.29 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1195 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 1% 5794 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Магний, Mg 75.24 мг 400 мг 18.8% 11.5% 532 г
Натрий, Na 651.35 мг 1300 мг 50.1% 30.7% 200 г
Сера, S 226.94 мг 1000 мг 22.7% 13.9% 441 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 10.7% 572 г
Хлор, Cl 1082.58 мг 2300 мг 47.1% 28.9% 212 г
Микроэлементы
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1401 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1956 г
Кобальт, Co 14.744 мкг 10 мкг 147.4% 90.4% 68 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1% 5900 г
Медь, Cu 97.03 мкг 1000 мкг 9.7% 6% 1031 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3811 г
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 58511 г
Фтор, F 164.46 мкг 4000 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Хром, Cr 10.83 мкг 50 мкг 21.7% 13.3% 462 г
Цинк, Zn 2.4903 мг 12 мг 20.8% 12.8% 482 г

Энергетическая ценность куриные колбаски составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».