Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная

Молоко коровье сырое 950 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 9 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.7% 1767 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.3% 1888 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 4.5% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.05 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5674 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 12.6% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 10% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.6281 мг 20 мг 8.1% 8.1% 1228 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.76 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1456 г
Кальций, Ca 120.7 мг 1000 мг 12.1% 12% 829 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 6.6% 1521 г
Натрий, Na 204.35 мг 1300 мг 15.7% 15.6% 636 г
Сера, S 37.07 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2698 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 14.7% 675 г
Хлор, Cl 350.56 мг 2300 мг 15.2% 15.1% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4110 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 6.1% 1639 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 13.1% 758 г
Марганец, Mn 0.3887 мг 2 мг 19.4% 19.3% 515 г
Медь, Cu 57.48 мкг 1000 мкг 5.7% 5.7% 1740 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 7.4% 1349 г
Олово, Sn 12.35 мкг ~
Селен, Se 1.9 мкг 55 мкг 3.5% 3.5% 2895 г
Стронций, Sr 16.15 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17021 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.316 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 1.671 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».