Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь с луком

Сельдь атлантическая среднесоленая 833 г
Лук репчатый 0 г
Масло подсолнечное "Олейна" 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14% 455 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.3% 566 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Зола 11.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 9.846 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 5.908 мкг 3 мкг 196.9% 125.7% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 29.539 мкг 10 мкг 295.4% 188.6% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин РР, НЭ 4.5293 мг 20 мг 22.6% 14.4% 442 г
Ниацин 1.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.7 мг 2500 мг 8.5% 5.4% 1181 г
Кальций, Ca 78.77 мг 1000 мг 7.9% 5% 1270 г
Магний, Mg 39.39 мг 400 мг 9.8% 6.3% 1015 г
Натрий, Na 4726.24 мг 1300 мг 363.6% 232.2% 28 г
Сера, S 167.39 мг 1000 мг 16.7% 10.7% 597 г
Фосфор, P 265.9 мг 800 мг 33.2% 21.2% 301 г
Хлор, Cl 7089.36 мг 2300 мг 308.2% 196.8% 32 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3.8% 1662 г
Йод, I 39.39 мкг 150 мкг 26.3% 16.8% 381 г
Кобальт, Co 187.08 мкг 10 мкг 1870.8% 1194.6% 5 г
Марганец, Mn 0.6302 мг 2 мг 31.5% 20.1% 317 г
Медь, Cu 413.55 мкг 1000 мкг 41.4% 26.4% 242 г
Молибден, Mo 39.385 мкг 70 мкг 56.3% 36% 178 г
Никель, Ni 42.339 мкг ~
Фтор, F 374.16 мкг 4000 мкг 9.4% 6% 1069 г
Хром, Cr 54.15 мкг 50 мкг 108.3% 69.2% 92 г
Цинк, Zn 0.8862 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1354 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сельдь с луком составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».