| Бульон говяжий | 2000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 142 г |
| Свекла (Припускание) | 152 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 297 г |
| Картофель (Варка без слива) | 283 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 166 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 2.3% | 7838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 18.6% | 968 г |
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 20.2% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.5% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.996 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 7.9% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 12.6% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3913 мг | 20 мг | 2% | 3.6% | 5111 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.2% | 1979 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7570 г |
| Магний, Mg | 8.28 мг | 400 мг | 2.1% | 3.8% | 4831 г |
| Натрий, Na | 195.63 мг | 1300 мг | 15% | 27.1% | 665 г |
| Сера, S | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8606 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 4% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 308.28 мг | 2300 мг | 13.4% | 24.2% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 3.2% | 5538 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 28% | 645 г |
| Литий, Li | 7.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2225 г |
| Медь, Cu | 40.15 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.2% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 3.127 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.1% | 2239 г |
| Никель, Ni | 3.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32934 г |
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54422 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.9% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.155 мг | 12 мг | 1.3% | 2.3% | 7742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ говяжий составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».