| Капуста цветная (Варка со сливом) | 800 г |
| Перец болгарский, сырой | 360 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Укроп | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2563 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 7.1% | 2446 г |
| альфа Каротин | 4.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 9.7% | 1799 г |
| бета Криптоксантин | 8.895 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 9.8% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 20.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 20.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.682 мкг | 400 мкг | 7.2% | 12.4% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.51 мг | 90 мг | 53.9% | 92.9% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.929 мг | 15 мг | 12.9% | 22.2% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 17.1% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0241 мг | 20 мг | 5.1% | 8.8% | 1953 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.59 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.7% | 1778 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Кремний, Si | 0.839 мг | 30 мг | 2.8% | 4.8% | 3576 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2620 г |
| Натрий, Na | 92.57 мг | 1300 мг | 7.1% | 12.2% | 1404 г |
| Сера, S | 1.45 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 68966 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 7.9% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 138.31 мг | 2300 мг | 6% | 10.3% | 1663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 9% | 1917 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4.7% | 3731 г |
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 16.6% | 1044 г |
| Медь, Cu | 64.38 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11% | 1553 г |
| Молибден, Mo | 0.36 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.9% | 19444 г |
| Селен, Se | 0.806 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.6% | 6824 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.301 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из цветной капусты составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».