| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Лук замариновать, добавить зелень, перец и масло. Картофель отварить, слить и пока горячий - выложить в миску и залить маслом с луком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 12.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 14.8% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 12.6% | 732 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6296 мг | 20 мг | 8.1% | 7.4% | 1227 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.46 мг | 2500 мг | 17.7% | 16.2% | 566 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5981 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Натрий, Na | 179.05 мг | 1300 мг | 13.8% | 12.7% | 726 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2932 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 6.1% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 310.78 мг | 2300 мг | 13.5% | 12.4% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 779.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.827 мкг | 10 мкг | 48.3% | 44.3% | 207 г |
| Литий, Li | 66.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 8.9% | 1028 г |
| Медь, Cu | 133.91 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Молибден, Mo | 7.403 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.7% | 946 г |
| Никель, Ni | 4.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 474.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13932 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 16.2% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.4031 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка по белорусски составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».