Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Морская соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.4 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.7% 1000 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 4.7% 566 г
Углеводы 63.9 г 219 г 29.2% 7.8% 343 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.7% 465 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 2.5% 1065 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.2% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3% 881 г
Витамин В9, фолаты 17.273 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2316 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.4% 1979 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 3.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.9333 мг 20 мг 9.7% 2.6% 1035 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.09 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1824 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4511 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 2.1% 1291 г
Натрий, Na 40.7 мг 1300 мг 3.1% 0.8% 3194 г
Сера, S 58.24 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1717 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 3.4% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 195.5 мкг ~
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 3.6% 733 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 10.9% 244 г
Марганец, Mn 0.3641 мг 2 мг 18.2% 4.9% 549 г
Медь, Cu 191.64 мкг 1000 мкг 19.2% 5.1% 522 г
Молибден, Mo 10.545 мкг 70 мкг 15.1% 4% 664 г
Никель, Ni 21.273 мкг ~
Олово, Sn 17.82 мкг ~
Титан, Ti 24.55 мкг ~
Хром, Cr 20.64 мкг 50 мкг 41.3% 11% 242 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 1% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 62.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.962 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.676 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 374,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».