| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18% | 472 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 3.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9870.3 мкг | 900 мкг | 1096.7% | 931.8% | 9 г |
| Ретинол | 7.295 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 20.5% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.578 мг | 1.8 мг | 87.7% | 74.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 160.79 мг | 500 мг | 32.2% | 27.4% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 33.6% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.424 мкг | 400 мкг | 50.4% | 42.8% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.62 мкг | 3 мкг | 454% | 385.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2319 мг | 20 мг | 56.2% | 47.7% | 178 г |
| Ниацин | 7.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.79 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4560 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 69.88 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.6% | 1860 г |
| Сера, S | 187.35 мг | 1000 мг | 18.7% | 15.9% | 534 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 23.3% | 365 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.956 мг | 18 мг | 77.5% | 65.8% | 129 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 14.677 мкг | 10 мкг | 146.8% | 124.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3472 мг | 2 мг | 17.4% | 14.8% | 576 г |
| Медь, Cu | 359.8 мкг | 1000 мкг | 36% | 30.6% | 278 г |
| Молибден, Mo | 48.795 мкг | 70 мкг | 69.7% | 59.2% | 143 г |
| Никель, Ni | 2.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.918 мкг | 55 мкг | 81.7% | 69.4% | 122 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33985 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Цинк, Zn | 5.6873 мг | 12 мг | 47.4% | 40.3% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и помидорами составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».