| Мука пшеничная цельнозерновая | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 350 г |
| Дрожжи САФ-МОМЕНТ | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 125 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 68 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 240 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 94 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 3 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 17 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Огурец соленый (Жарка) | 140 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 17 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 17 г |
| Рис, зерно продовольственное | 90 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.8% | 685 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1525.9 мкг | 900 мкг | 169.5% | 78.6% | 59 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 81.84 мг | 500 мг | 16.4% | 7.6% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.587 мкг | 400 мкг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.57 мкг | 3 мкг | 85.7% | 39.7% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 5.2% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4785 мг | 20 мг | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.4% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 50.96 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1962 г |
| Кремний, Si | 27.701 мг | 30 мг | 92.3% | 42.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 36.66 мг | 400 мг | 9.2% | 4.3% | 1091 г |
| Натрий, Na | 182.4 мг | 1300 мг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Сера, S | 108.21 мг | 1000 мг | 10.8% | 5% | 924 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Хлор, Cl | 209.38 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.435 мг | 18 мг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.674 мкг | 10 мкг | 36.7% | 17% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.784 мг | 2 мг | 39.2% | 18.2% | 255 г |
| Медь, Cu | 186.79 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.7% | 535 г |
| Молибден, Mo | 10.147 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.7% | 690 г |
| Селен, Se | 13.92 мкг | 55 мкг | 25.3% | 11.7% | 395 г |
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20141 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.4% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 2.3713 мг | 12 мг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кулебяка со сложной мясной начинкой составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».