| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 5 г |
| Вода | 150 г |
отварить крупу в воде, добавить масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.9% | 1520 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 7.6% | 978 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16.3% | 455 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3519 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.549 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8275 мг | 20 мг | 14.1% | 10.5% | 707 г |
| Ниацин | 1.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.47 мг | 2500 мг | 6% | 4.5% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9225 г |
| Кремний, Si | 31.765 мг | 30 мг | 105.9% | 78.6% | 94 г |
| Магний, Mg | 79.03 мг | 400 мг | 19.8% | 14.7% | 506 г |
| Натрий, Na | 1.9 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68421 г |
| Сера, S | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2838 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 10.9% | 681 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.632 мг | 18 мг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.6127 мг | 2 мг | 30.6% | 22.7% | 326 г |
| Медь, Cu | 251.38 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18.6% | 398 г |
| Молибден, Mo | 13.49 мкг | 70 мкг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Никель, Ni | 3.961 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.255 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.4% | 1690 г |
| Титан, Ti | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5896 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.8059 мг | 12 мг | 6.7% | 5% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая со сливочным маслом составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».