Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой

Семга соленая потрошенная с головой (Припускание) 200 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Руккола, сырая 5 г
Соевый соус 10 г
Мандарин 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.2% 369 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.7% 487 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1718 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 87.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5% 1053 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.389 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16743 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 2.9% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.552 мг 15 мг 17% 8.9% 588 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 9.978 мг 20 мг 49.9% 26.1% 200 г
Ниацин 4.956 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.51 мг 2500 мг 7% 3.7% 1433 г
Кальций, Ca 42.76 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2339 г
Магний, Mg 46.97 мг 400 мг 11.7% 6.1% 852 г
Натрий, Na 1745.33 мг 1300 мг 134.3% 70.2% 74 г
Сера, S 221.67 мг 1000 мг 22.2% 11.6% 451 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 11.4% 459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 5.6% 927 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 1.87 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 53476 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Цинк, Zn 0.0116 мг 12 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».