Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста

Масло подсолнечное 15 г
Морская капуста 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.7% 9500 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 17.4% 368 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.955 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20460 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.6 мг 15 мг 44% 28.2% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.467 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4283 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 824.5 мг 2500 мг 33% 21.2% 303 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Магний, Mg 144.5 мг 400 мг 36.1% 23.1% 277 г
Натрий, Na 442 мг 1300 мг 34% 21.8% 294 г
Сера, S 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13072 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 3.8% 1699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 13.6 мг 18 мг 75.6% 48.5% 132 г
Йод, I 255 мкг 150 мкг 170% 109% 59 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.57 г min 16.8 г 21.3% 13.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.97 г от 11.2 до 20.6 г 80.1% 51.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.97 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».