Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенные кексы

Тыква припущенная по 1-216 200 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.6 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.7% 1070 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 1.8% 1647 г
Углеводы 70.2 г 219 г 32.1% 9.4% 312 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.5% 833 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 14296 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 5.3% 560 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 3.9% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Витамин В4, холин 71 мг 500 мг 14.2% 4.2% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.24 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3268 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 0.8% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин Н, биотин 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 2.8% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 3.2% 909 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.4 мг 2500 мг 6.7% 2% 1485 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3106 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Натрий, Na 140.4 мг 1300 мг 10.8% 3.2% 926 г
Сера, S 63.2 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1582 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 3.1% 957 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5867 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2.1% 1385 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 7.8% 379 г
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 3.4% 855 г
Медь, Cu 56.6 мкг 1000 мкг 5.7% 1.7% 1767 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 2.6% 1129 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Селен, Se 8.74 мкг 55 мкг 15.9% 4.7% 629 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20202 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2976 г
Цинк, Zn 0.502 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность тыквенные кексы составляет 340,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».