Мой здоровый рацион

Рецепт свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекла

Свекла отварная по 1-76 400 г
Масло льняное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.5% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.4% 2281 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21.1% 690 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 14% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.5% 10067 г
Витамин РР, НЭ 0.4878 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4100 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.66 мг 2500 мг 13.3% 19.4% 749 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 6.4% 2278 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 9.2% 1577 г
Натрий, Na 47.8 мг 1300 мг 3.7% 5.4% 2720 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 9% 1606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 13.4% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 21.4%

Энергетическая ценность свекла составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».