| Капуста цветная отварная по 1-210 | 480 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.1% | 1689 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.1% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2709 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 11.7% | 1316 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 15.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 14.5% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 8.2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.444 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.78 мг | 90 мг | 43.1% | 66.3% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.3% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 4.2% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 3.748 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.5% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 38.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.599 мг | 20 мг | 8% | 12.3% | 1251 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.85 мг | 2500 мг | 6% | 9.2% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.9% | 2230 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 8.3% | 1841 г |
| Натрий, Na | 312.37 мг | 1300 мг | 24% | 36.9% | 416 г |
| Сера, S | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3068 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 16.5% | 938 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 17.7% | 873 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 28.5% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 3.2% | 4796 г |
| Медь, Cu | 21.74 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4600 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.5% | 6301 г |
| Селен, Se | 6.292 мкг | 55 мкг | 11.4% | 17.5% | 874 г |
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39254 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 3.2% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ из цветной капусты составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».