| Лук репчатый | 165 г |
| Шпинат | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Сыр Карат Дружба плавленый | 170 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 360 г |
| Шампиньоны | 400 г |
рис отварить. лук мелко кубиками и пожарить на сливочном масле до золотистого цвета. добавить порезанный шпинат и потомить все вместе пару минут. сыр потереть и отправить к луку и шпинату, добавить молоко, соль 5 гр, чеснок и отварной рис
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.8% | 1357 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12% | 875 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.3 мкг | 900 мкг | 29.6% | 31.2% | 338 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.501 мг | 5 мг | 30% | 31.6% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 16.5% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 12.97 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 19.4% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.079 мкг | 400 мкг | 9.8% | 10.3% | 1024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 4.2% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 26% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 6.4% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4513 г |
| Витамин К, филлохинон | 159.6 мкг | 120 мкг | 133% | 140.1% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5591 мг | 20 мг | 12.8% | 13.5% | 782 г |
| Ниацин | 1.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.19 мг | 2500 мг | 20% | 21.1% | 501 г |
| Кальций, Ca | 77.09 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.1% | 1297 г |
| Магний, Mg | 38.16 мг | 400 мг | 9.5% | 10% | 1048 г |
| Натрий, Na | 346.02 мг | 1300 мг | 26.6% | 28% | 376 г |
| Сера, S | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5653 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 13.3% | 793 г |
| Хлор, Cl | 44.4 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.712 мг | 18 мг | 26.2% | 27.6% | 382 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 5.879 мкг | 10 мкг | 58.8% | 62% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.3306 мг | 2 мг | 16.5% | 17.4% | 605 г |
| Медь, Cu | 20.54 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4869 г |
| Молибден, Mo | 2.479 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.7% | 2824 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.926 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 5940 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26991 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.9% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.5072 мг | 12 мг | 4.2% | 4.4% | 2366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность шпинат для ризотто составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».