Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, без соли 585 г
Вода 139 г
приправа универ 3 г
Хмели-сунели 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.2% 1206 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.2% 757 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5% 1244 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 17.2% 364 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 15.2% 411 г
бета Каротин 1.314 мг 5 мг 26.3% 16.4% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 20.19 мг 500 мг 4% 2.5% 2476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 89.112 мкг 400 мкг 22.3% 13.9% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.12 мг 15 мг 20.8% 13% 481 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6919 мг 20 мг 3.5% 2.2% 2891 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.63 мг 2500 мг 14.1% 8.8% 711 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3818 г
Магний, Mg 38.01 мг 400 мг 9.5% 5.9% 1052 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26694 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 0.6% 10504 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 8.5% 737 г
Хлор, Cl 16.37 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 7.7% 812 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 12.4% 504 г
Литий, Li 0.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.3519 мг 2 мг 17.6% 11% 568 г
Медь, Cu 195.93 мкг 1000 мкг 19.6% 12.2% 510 г
Молибден, Mo 1.759 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3980 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6463 г
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21379 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.857 мг 12 мг 7.1% 4.4% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.227 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность лобио составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов