| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 22.3% | 458 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 10.9% | 933 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 27.58 мг | 500 мг | 5.5% | 5.6% | 1813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 11.1% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.218 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.5% | 2254 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6768 мг | 20 мг | 38.4% | 39.3% | 261 г |
| Ниацин | 6.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.77 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Магний, Mg | 63.13 мг | 400 мг | 15.8% | 16.2% | 634 г |
| Натрий, Na | 562.69 мг | 1300 мг | 43.3% | 44.3% | 231 г |
| Сера, S | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2894 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 13.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 805.74 мг | 2300 мг | 35% | 35.8% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 9.1% | 1121 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 8.413 мкг | 10 мкг | 84.1% | 86% | 119 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Медь, Cu | 100.07 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.2% | 999 г |
| Молибден, Mo | 13.057 мкг | 70 мкг | 18.7% | 19.1% | 536 г |
| Никель, Ni | 3.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.424 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.3% | 1606 г |
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21954 г |
| Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 36.6% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.1888 мг | 12 мг | 9.9% | 10.1% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.896 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».