Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Куриная грудка (филе) 180 г
Каша рисовая по 1-268 60 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь, красная 40 г
Сок томатный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 16.9% 962 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 29% 563 г
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 27.7% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3273 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.984 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4452 г
Витамин C, аскорбиновая 21.75 мг 90 мг 24.2% 39.4% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.8% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 33.9% 480 г
Витамин РР, НЭ 3.6092 мг 20 мг 18% 29.3% 554 г
Ниацин 3.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.75 мг 2500 мг 10.1% 16.4% 993 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4575 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 15% 1092 г
Натрий, Na 59.13 мг 1300 мг 4.5% 7.3% 2199 г
Сера, S 14.13 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7077 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 15.1% 1071 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.5 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 7.7% 2143 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15789 г
Кобальт, Co 3.524 мкг 10 мкг 35.2% 57.3% 284 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 4.9% 3350 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 11.7% 1388 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 14.7% 1108 г
Никель, Ni 4.762 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31792 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 126183 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 28.5% 573 г
Цинк, Zn 0.4984 мг 12 мг 4.2% 6.8% 2408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».