| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.9% | 1000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 10.9% | 2990 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 12.8% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 4.3% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.546 мкг | 400 мкг | 3.4% | 11.2% | 2953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.15 мг | 90 мг | 32.4% | 106.6% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 5.9% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.9% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 88.2% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7871 мг | 20 мг | 3.9% | 12.8% | 2541 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.85 мг | 2500 мг | 8.8% | 28.9% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.9% | 3759 г |
| Кремний, Si | 2.66 мг | 30 мг | 8.9% | 29.3% | 1128 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 14.1% | 2301 г |
| Натрий, Na | 85.89 мг | 1300 мг | 6.6% | 21.7% | 1514 г |
| Сера, S | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.2% | 4591 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 15.8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 29.65 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.3% | 7757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 10.5% | 3120 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 90.5% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 21.7% | 1508 г |
| Медь, Cu | 79.43 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 26% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 7.738 мкг | 70 мкг | 11.1% | 36.5% | 905 г |
| Никель, Ni | 8.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.9% | 8333 г |
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 45662 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 20.4% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 8.9% | 3719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».