| Фасоль, зерно (Варка) | 800 г |
| Вода | 750 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.1% | 585 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.2% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.75 мкг | 400 мкг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 17.6% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 1.099 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9201 мг | 20 мг | 24.6% | 14.6% | 406 г |
| Ниацин | 2.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.25 мг | 2500 мг | 20% | 11.9% | 500 г |
| Кальций, Ca | 59.99 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Кремний, Si | 31.413 мг | 30 мг | 104.7% | 62.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 44.74 мг | 400 мг | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Натрий, Na | 38.42 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3384 г |
| Сера, S | 137.69 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.2% | 726 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 17% | 349 г |
| Хлор, Cl | 46.03 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.988 мг | 18 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 9.223 мкг | 10 мкг | 92.2% | 54.7% | 108 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4992 мг | 2 мг | 25% | 14.8% | 401 г |
| Медь, Cu | 270.57 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 16.1% | 370 г |
| Молибден, Mo | 18.694 мкг | 70 мкг | 26.7% | 15.8% | 374 г |
| Никель, Ni | 62.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.502 мкг | 55 мкг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Титан, Ti | 51.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5402 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.8% | 766 г |
| Цинк, Zn | 2.2823 мг | 12 мг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | min 16.8 г | 15.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с говядиной тушеная составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».