| Говядина, котлеты из фарша , 95% постного мяса/ 5% жира, жареная на сковороде | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Гречневая каша рассыпчатая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.6% | 738 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Органические кислоты | 17.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.09 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.911 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 25% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 9.6% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0209 мг | 20 мг | 15.1% | 11.8% | 662 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.4 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.1% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10132 г |
| Кремний, Si | 14.31 мг | 30 мг | 47.7% | 37.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 42.87 мг | 400 мг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Натрий, Na | 24.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5350 г |
| Сера, S | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4682 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 12% | 653 г |
| Хлор, Cl | 271.41 мг | 2300 мг | 11.8% | 9.2% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 9.2% | 857 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.002 мкг | 10 мкг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Марганец, Mn | 0.2982 мг | 2 мг | 14.9% | 11.7% | 671 г |
| Медь, Cu | 149.3 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.7% | 670 г |
| Молибден, Mo | 6.538 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.507 мкг | 55 мкг | 11.8% | 9.2% | 845 г |
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29918 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.4196 мг | 12 мг | 20.2% | 15.8% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречка по флотски составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».