| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Сайра бланшированная в масле | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.4% | 1226 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.2 мкг | 900 мкг | 38.9% | 21% | 257 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 19.5% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.09 мг | 500 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.274 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 3% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.81 мг | 15 мг | 38.7% | 20.9% | 258 г |
| Витамин Н, биотин | 3.755 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4688 мг | 20 мг | 7.3% | 3.9% | 1362 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3804 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2475 г |
| Натрий, Na | 143.27 мг | 1300 мг | 11% | 5.9% | 907 г |
| Сера, S | 65.24 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 4.8% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 55.65 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 3% | 1805 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 2.369 мкг | 10 мкг | 23.7% | 12.8% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Медь, Cu | 25.09 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.3% | 3986 г |
| Молибден, Mo | 1.683 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4159 г |
| Никель, Ni | 1.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.735 мкг | 55 мкг | 10.4% | 5.6% | 959 г |
| Фтор, F | 77.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.9% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.4004 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 2997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.4% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" с сайрой составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».