| Ставрида, все виды, сырая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.4% | 347 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3346 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 6.4% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.958 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.204 мкг | 3 мкг | 40.1% | 22.8% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 4.9% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4352 мг | 20 мг | 32.2% | 18.3% | 311 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.54 мг | 2500 мг | 15.8% | 9% | 634 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4519 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16216 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1403 г |
| Натрий, Na | 36.25 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.6% | 3586 г |
| Сера, S | 3.24 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 10.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 1.6% | 3536 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4963 г |
| Медь, Cu | 46.3 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 0.579 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12090 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.074 мкг | 55 мкг | 62% | 35.3% | 161 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.02 мкг | 4000 мкг | 392157 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.5139 мг | 12 мг | 4.3% | 2.4% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.144 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лизин | 1.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность ставридка жареная составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».