Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушенные

Помидоры (томаты), грунтовые 1214 г
Перец сладкий 383 г
Лук репчатый 95 г
Чеснок луковица 5 г
Чеснок луковица 5 г
Масло подсолнечное 2 г
Масло подсолнечное 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Kamis Прованские травы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.9% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 27.9% 1053 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.4% 2563 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 58.1% 504 г
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 63% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 15% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 9.7% 3000 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 3.5% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 12.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 27.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.548 мкг 400 мкг 3.1% 9.1% 3188 г
Витамин C, аскорбиновая 75 мг 90 мг 83.3% 244.3% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 17.9% 1641 г
Витамин Н, биотин 1.071 мкг 50 мкг 2.1% 6.2% 4669 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 16.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.9085 мг 20 мг 4.5% 13.2% 2201 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.22 мг 2500 мг 12% 35.2% 830 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5405 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 14.7% 2007 г
Натрий, Na 137.85 мг 1300 мг 10.6% 31.1% 943 г
Сера, S 15.03 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6653 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 11.4% 2581 г
Хлор, Cl 257.17 мг 2300 мг 11.2% 32.8% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 15.8% 1865 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 3.8% 7692 г
Кобальт, Co 5.503 мкг 10 мкг 55% 161.3% 182 г
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 20.5% 1432 г
Медь, Cu 100.52 мкг 1000 мкг 10.1% 29.6% 995 г
Молибден, Mo 6.283 мкг 70 мкг 9% 26.4% 1114 г
Никель, Ni 11.158 мкг ~
Рубидий, Rb 160.4 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12615 г
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21153 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 25.5% 1149 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 5.6% 5130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».