| Какао-порошок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 70 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.3 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.1% | 854 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 7.6% | 354 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 6.4% | 417 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9202 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 2.6% | 1040 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 51.05 мг | 500 мг | 10.2% | 2.7% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 2% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 1.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.415 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.1% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.1% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 1.6% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 3.559 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.9% | 1405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5174 мг | 20 мг | 12.6% | 3.4% | 794 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.95 мг | 2500 мг | 10% | 2.7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 1985 г |
| Кремний, Si | 1.392 мг | 30 мг | 4.6% | 1.2% | 2155 г |
| Магний, Mg | 54.97 мг | 400 мг | 13.7% | 3.7% | 728 г |
| Натрий, Na | 27.42 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4741 г |
| Сера, S | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1743 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 4.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 44.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.956 мг | 18 мг | 16.4% | 4.4% | 609 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 6.3% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.3354 мг | 2 мг | 16.8% | 4.5% | 596 г |
| Медь, Cu | 83.97 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.3% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 5.858 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.3% | 1195 г |
| Никель, Ni | 0.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.432 мкг | 55 мкг | 11.7% | 3.1% | 855 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6157 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6336 мг | 12 мг | 5.3% | 1.4% | 1894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | min 16.8 г | 24.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с какао составляет 373,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».