| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 625 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 200 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 305 г |
| Сметана 10,0% жирности | 80 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7% | 4471 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.1% | 6222 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.2% | 1429 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 9.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.2% | 13636 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.923 мкг | 400 мкг | 3% | 9.5% | 3355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.34 мг | 90 мг | 25.9% | 82.2% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 108.9% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5584 мг | 20 мг | 2.8% | 8.9% | 3582 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.02 мг | 2500 мг | 4% | 12.7% | 2525 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 9.5% | 3304 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 7.6% | 4158 г |
| Натрий, Na | 51.94 мг | 1300 мг | 4% | 12.7% | 2503 г |
| Сера, S | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 7% | 4568 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 9.5% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 20.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 11386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 9.5% | 3377 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 53.3% | 596 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 15.2% | 2064 г |
| Медь, Cu | 44.08 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 14% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 24.4% | 1294 г |
| Никель, Ni | 8.117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 22177 г |
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73937 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 17.1% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.2226 мг | 12 мг | 1.9% | 6% | 5391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с фасолью, сметаной т чесноком составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».