| Баранина (Варка без слива) | 300 г |
| Колбаса полукопченая одесская | 200 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 2600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Огурец маринованный (Пассерование) | 200 г |
| Масло топленое | 25 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Варка без слива) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.4% | 2621 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.7% | 1217 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 6.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 17.9% | 932 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 18.6% | 901 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.568 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 15576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 9.4% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1347 мг | 20 мг | 5.7% | 9.5% | 1763 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.3 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.5% | 2569 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8264 г |
| Магний, Mg | 8.07 мг | 400 мг | 2% | 3.4% | 4957 г |
| Натрий, Na | 127.67 мг | 1300 мг | 9.8% | 16.4% | 1018 г |
| Сера, S | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2717 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 7.4% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 16.86 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2866 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 31% | 541 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 1.8% | 8850 г |
| Медь, Cu | 43.58 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.4% | 2295 г |
| Молибден, Mo | 2.268 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3086 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 79.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 5038 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.3383 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».