Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Лук жареный по 2-56 20 г
Чеснок луковица 4 г
Имбирь, молотый 2 г
Вода 150 г
Соль столовая 2 г
Тыква отварная по 1-210 480 г
Морковь отварная по 2-40 112 г
Способ приготовления

Потрясающе вкусный суп с минимумом калорий (всего 19 на 100г) из тыквы! Все перечисленные ингредиенты нарезаем и кладем в кастрюлю, добавляем воду и соль. Ставим на плиту на 30 минут. Ждем, когда чуть-чуть остынет и измельчаем все в однородную массу. Добавляем сметану (маложирную, конечно) и приятного аппетита!)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.8% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.4% 14000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.9% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.2% 1000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 13.7% 2528 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.4 мкг 900 мкг 51.3% 175.7% 195 г
бета Каротин 2.77 мг 5 мг 55.4% 189.7% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9.2% 3750 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.049 мкг 400 мкг 816327 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 14.7% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 11% 3138 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6925 мг 20 мг 3.5% 12% 2888 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.59 мг 2500 мг 7.1% 24.3% 1408 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 9.6% 3514 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 14.4% 2408 г
Натрий, Na 328.52 мг 1300 мг 25.3% 86.6% 396 г
Сера, S 0.19 мг 1000 мг 526316 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 12.7% 2712 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 9.6% 3536 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 1.7% 21277 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 15.8% 2191 г
Медь, Cu 2.12 мкг 1000 мкг 0.2% 0.7% 47170 г
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 25114 г
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 20523 г
Цинк, Zn 0.015 мг 12 мг 0.1% 0.3% 80000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».