| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.6% | 6083 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 22.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 23.8% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 3.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 64.3% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 16.7% | 2857 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459 мг | 2500 мг | 18.4% | 87.6% | 545 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 18.1% | 2632 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 15.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.4% | 32500 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 31.4% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 57.6% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 85.7% | 556 г |
| Медь, Cu | 0.13 мкг | 1000 мкг | 769231 г | ||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.6% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.59 мг | 12 мг | 4.9% | 23.3% | 2034 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность полевой салат/Feldsalat составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».