| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 850 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 285 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 205 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 11 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 80 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.9% | 598 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6132.5 мкг | 900 мкг | 681.4% | 647.7% | 15 г |
| Ретинол | 4.609 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.232 мг | 5 мг | 44.6% | 42.4% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 15.7% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.05 мг | 1.8 мг | 58.3% | 55.4% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 20.71 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 25.6% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.663 мкг | 400 мкг | 38.7% | 36.8% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 12.2% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.1% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.428 мг | 20 мг | 47.1% | 44.8% | 212 г |
| Ниацин | 4.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4307 г |
| Кремний, Si | 67.027 мг | 30 мг | 223.4% | 212.4% | 45 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Натрий, Na | 62.26 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.6% | 2088 г |
| Сера, S | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4232 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 21.1% | 450 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.611 мг | 18 мг | 42.3% | 40.2% | 236 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 10.382 мкг | 10 мкг | 103.8% | 98.7% | 96 г |
| Литий, Li | 1.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3798 мг | 2 мг | 19% | 18.1% | 527 г |
| Медь, Cu | 278.83 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 26.5% | 359 г |
| Молибден, Mo | 43.176 мкг | 70 мкг | 61.7% | 58.7% | 162 г |
| Никель, Ni | 3.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.219 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.6% | 1709 г |
| Фтор, F | 32.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12353 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Цинк, Zn | 2.7053 мг | 12 мг | 22.5% | 21.4% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».