| Авокадо | 30 г |
| Васаби игай-яки | 1 г |
| Кунжут, семя | 1 г |
| Масло кунжутное | 3 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 120 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| черри | 45 г |
| Шпинат | 45 г |
водорослі замочити у воді на 15хв. Після цього просушити і обсушити на сковороді. Нарізати помідори, авокадо. Змішати листя шпинату+авокадо + помідори +водорослі вакаме. Додати соус і посипати конжутом. СОУС: конжутне масло + соєвий соус+ хрін васабі+сік лимона
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.5% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 4.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 25.3% | 641 г |
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 29.1% | 558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 15.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 3.7% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 17.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.981 мкг | 400 мкг | 28.7% | 46.6% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 23.2% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 10.9% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 89.5 мкг | 120 мкг | 74.6% | 121.1% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2072 мг | 20 мг | 6% | 9.7% | 1657 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.18 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.3% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 96.47 мг | 1000 мг | 9.6% | 15.6% | 1037 г |
| Магний, Mg | 69.94 мг | 400 мг | 17.5% | 28.4% | 572 г |
| Натрий, Na | 567.11 мг | 1300 мг | 43.6% | 70.8% | 229 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 12.3% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.512 мг | 18 мг | 19.5% | 31.7% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.8273 мг | 2 мг | 41.4% | 67.2% | 242 г |
| Медь, Cu | 157.06 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 25.5% | 637 г |
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10018 г |
| Фтор, F | 0.82 мкг | 4000 мкг | 487805 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Вакаме составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».