| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.6% | 1556 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 8.7% | 459 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 34.88 мг | 500 мг | 7% | 2.8% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.587 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 3.5% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0972 мг | 20 мг | 10.5% | 4.2% | 954 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.43 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 2997 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Кремний, Si | 2.67 мг | 30 мг | 8.9% | 3.5% | 1124 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3607 г |
| Натрий, Na | 261 мг | 1300 мг | 20.1% | 8% | 498 г |
| Сера, S | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 3% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 412.38 мг | 2300 мг | 17.9% | 7.1% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 1.8% | 2171 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Марганец, Mn | 0.3845 мг | 2 мг | 19.2% | 7.7% | 520 г |
| Медь, Cu | 71.13 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 9.079 мкг | 70 мкг | 13% | 5.2% | 771 г |
| Никель, Ni | 1.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.048 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3% | 1359 г |
| Титан, Ti | 7.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7307 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб пшеничный составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».