Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладушки

Котлета куриная 365 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.6% 535 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.3% 409 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.2% 2126 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 7.3% 633 г
Витамин В9, фолаты 4.895 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Витамин Н, биотин 2.373 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2107 г
Витамин РР, НЭ 6.6526 мг 20 мг 33.3% 15.4% 301 г
Ниацин 3.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.42 мг 2500 мг 9.1% 4.2% 1094 г
Кальций, Ca 47.29 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2115 г
Магний, Mg 35.27 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1134 г
Натрий, Na 538.79 мг 1300 мг 41.4% 19.1% 241 г
Сера, S 151.37 мг 1000 мг 15.1% 7% 661 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 10.2% 454 г
Хлор, Cl 390.64 мг 2300 мг 17% 7.9% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 5.9% 790 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9494 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 9.2% 499 г
Марганец, Mn 0.4814 мг 2 мг 24.1% 11.1% 415 г
Медь, Cu 73.98 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1352 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Рубидий, Rb 126.6 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30651 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 0.5727 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.197 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.555 г min 16.8 г 39% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.84 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.961 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладушки составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».