Мой здоровый рацион

Рецепт Пескаторе тоскана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пескаторе тоскана

Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Масло оливковое 10 г
Анчоусы атлантические, консервированные 5 г
Окунь морской (Варка без слива) 30 г
Мидии (Варка без слива) 50 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 50 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 40 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 30 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пескаторе тоскана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12% 594 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.1% 1000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 9.1% 787 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.4% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 9.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 10.545 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.9% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 7.6% 947 г
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3222 г
Витамин РР, НЭ 5.123 мг 20 мг 25.6% 18.3% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 417.24 мг 2500 мг 16.7% 11.9% 599 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2741 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1273 г
Натрий, Na 76.1 мг 1300 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Сера, S 144.14 мг 1000 мг 14.4% 10.3% 694 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 10.6% 669 г
Хлор, Cl 123.19 мг 2300 мг 5.4% 3.9% 1867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 7.1% 1004 г
Йод, I 60.33 мкг 150 мкг 40.2% 28.7% 249 г
Кобальт, Co 24.121 мкг 10 мкг 241.2% 172.2% 41 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1524 г
Медь, Cu 476.9 мкг 1000 мкг 47.7% 34% 210 г
Молибден, Mo 15.172 мкг 70 мкг 21.7% 15.5% 461 г
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22449 г
Фтор, F 98.45 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4063 г
Хром, Cr 23.71 мкг 50 мкг 47.4% 33.8% 211 г
Цинк, Zn 1.2203 мг 12 мг 10.2% 7.3% 983 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пескаторе тоскана составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».