| Морковь, красная (Запекание) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 500 г |
| Сыр плавленый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.8% | 461 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.9% | 381 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.9 мкг | 900 мкг | 27.9% | 12.6% | 359 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 13.1% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 16.1% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.949 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.204 мкг | 3 мкг | 340.1% | 153.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.69 мкг | 10 мкг | 136.9% | 61.8% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.709 мг | 15 мг | 18.1% | 8.2% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0487 мг | 20 мг | 50.2% | 22.7% | 199 г |
| Ниацин | 5.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.91 мг | 2500 мг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3406 г |
| Магний, Mg | 33.19 мг | 400 мг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Натрий, Na | 42.96 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 3026 г |
| Сера, S | 161.35 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 9.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 147.75 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.9% | 1557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 3.1% | 1467 г |
| Йод, I | 38.65 мкг | 150 мкг | 25.8% | 11.7% | 388 г |
| Кобальт, Co | 17.645 мкг | 10 мкг | 176.5% | 79.7% | 57 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Медь, Cu | 190.05 мкг | 1000 мкг | 19% | 8.6% | 526 г |
| Молибден, Mo | 3.401 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.2% | 2058 г |
| Никель, Ni | 5.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 1194.43 мкг | 4000 мкг | 29.9% | 13.5% | 335 г |
| Хром, Cr | 47.02 мкг | 50 мкг | 94% | 42.5% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.7037 мг | 12 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.498 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.765 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.604 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.122 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия фаршированная составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».