| Свекла | 335 г |
| Морковь, красная | 329 г |
| Капуста белокочанная | 453 г |
| Лимон | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.4% | 909 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 570.5 мкг | 900 мкг | 63.4% | 128.9% | 158 г |
| бета Каротин | 3.439 мг | 5 мг | 68.8% | 139.8% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.092 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.7% | 2650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.5 мг | 90 мг | 31.7% | 64.4% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 5.3% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 56.7% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7844 мг | 20 мг | 3.9% | 7.9% | 2550 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.54 мг | 2500 мг | 10.4% | 21.1% | 960 г |
| Кальций, Ca | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 12% | 1691 г |
| Натрий, Na | 24.57 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.9% | 5291 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5992 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 10.4% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 27.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 9.8% | 2100 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 35.6% | 570 г |
| Литий, Li | 1.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 26.2% | 774 г |
| Медь, Cu | 76.01 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.4% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 6.828 мкг | 70 мкг | 9.8% | 19.9% | 1025 г |
| Никель, Ni | 9.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 37671 г |
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40486 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 31.5% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.2834 мг | 12 мг | 2.4% | 4.9% | 4234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Метёлка" составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».