| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 49 г |
| Масло оливковое | 48 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Огурец соленый | 77 г |
| Петрушка | 5 г |
| Сок лимонный | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 17.7% | 192 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.4 мкг | 900 мкг | 25.5% | 8.6% | 392 г |
| Ретинол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 178.47 мг | 500 мг | 35.7% | 12.1% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.489 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 4.5% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 3.4% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.715 мкг | 10 мкг | 17.2% | 5.8% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.353 мг | 15 мг | 22.4% | 7.6% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 12.482 мкг | 50 мкг | 25% | 8.5% | 401 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 10.5% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0832 мг | 20 мг | 5.4% | 1.8% | 1846 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.95 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.8% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1717 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Натрий, Na | 676.48 мг | 1300 мг | 52% | 17.6% | 192 г |
| Сера, S | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2585 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 303.84 мг | 2300 мг | 13.2% | 4.5% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.691 мг | 18 мг | 15% | 5.1% | 669 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 5.191 мкг | 10 мкг | 51.9% | 17.6% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Медь, Cu | 35.8 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Молибден, Mo | 3.173 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.7197 мг | 12 мг | 6% | 2% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.596 г | min 16.8 г | 86.9% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Тартар (2й вариант) составляет 295,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».